«Тайный покупатель» определил, где в Белгороде пекут самые вкусные пирожки

1. «Лакомый кусочек» – 90 баллов

Начали мы своё путешествие с маленького островка вкусностей, который расположен неподалёку от магазина «Тысяча мелочей». Маленький, с виду неказистый ларёк, в итоге произвел хорошее впечатление. Рядом с ним нет столиков, за которыми можно сразу же съесть купленное, но аромат, доносящийся из него, манит и не даёт пройти мимо.

В самом заведении уютно, чисто. Каждый вид выпечки лежит отдельно от других. Везде есть ценники с подробным описанием состава.

Помимо манящего аромата и аппетитного внешнего вида, порадовало и отличное соотношение цены и качества. К примеру, пирожок весом около ста граммов с щедрой начинкой стоит всего 20 рублей. Ассортимент пекарни тоже порадовал.

Несмотря на то, что наш покупатель пришёл туда во второй половине дня, витрины были заполнены лакомствами на любой вкус: от простых пирожков, про которые уже было упомянуто, – до кексов и тортов. Есть даже пышная «Ромовая баба», что действительно погружает в детство и умиляет.

Сотрудница, увидев нашего покупателя, поздоровалась, улыбнулась, терпеливо ответила на все вопросы, провела мини-экскурсию по просторам своих витрин, аккуратно упаковала все виды купленных продуктов в разные пакеты.

Итог: 90 баллов за вежливое и доброжелательное обслуживание и широкий выбор свежей и действительно вкусной продукции.

2. Пекарня «Лари» – 80 баллов

Далее наш покупатель отправился в пользующуюся популярностью у жителей Белгорода пекарню, расположенную возле Центрального рынка. Главной отличительной чертой этого заведения является многолюдность. Но это также и небольшой его минус.

Помещение, в котором располагается пекарня, – маленькое, и чтобы купить себе любимое лакомство, придётся потолкаться в очереди.

Основное достоинство пекарни – её ассортимент: это пирожки и слойки с множеством видов начинки, самса на любой, даже самый изысканный вкус, пять видов чебуреков внушительного размера. Есть у них даже та самая «Сосиска в стакане», которую многие так любили в детстве и юности. Всё свежее, аппетитно выглядящее и невероятно вкусное. Для тех. кто любит экспериментировать дома, в продаже имеется готовое тесто для кулинарно-кондитерских шедевров.

Цены в заведении весьма приемлемые, но обслуживание оставляет желать лучшего. Одетая по форме и с бейджем работница обслуживает, так сказать, по конвейеру, без приветствия и прочих приятных мелочей, которые так любят покупатели. Не весь товар есть в наличии.

Столиков возле пекарни нет. Если учесть, что нашему покупателю к приобретённому им лакомству не дали даже салфетки, получение удовольствия превратилось в испытание. Пришлось не только есть на ходу, но и стараться остаться чистым.

Итог: 80 баллов за очень вкусную выпечку, но тесноту и посредственное обслуживание.

3. «Оранжевый остров» – 80 баллов

Не обошёл вниманием покупатель и такую популярную нашем городе сеть, как «Оранжевый остров». Да и как их обойдёшь, ведь возле них всегда так вкусно пахнет. Ассортимент в сети очень большой, и это плюс. Но часть продукции только лишь разогревается в большинстве торговых точек, а то, что печётся на месте, – это заранее привезённые полуфабрикаты, хоть и произведённые в собственном цехе.

В последнее время появилось у этой сети несколько кафе со столиками и весьма приличным интерьером и обслуживанием. Но это всё равно не бабушкина выпечка, а скорее подобие зарубежных заведений фаст-фуда.

Большая же часть этой сети представлена в виде ларёчков, рядом с которыми, в лучшем случае есть один столик, а то и его нет. Покупку наш исследователь совершил как раз в таком киоске, расположенном у Центрального рынка, возле Солнечных часов, на пересечении Народного бульвара и 50-летия Белгородской области.

Продавец была приветлива, ответила на все вопросы. Аккуратно расфасовала выбранные продукты по отдельным пакетикам, но при расчете запуталась, как правильно выдать сдачу.

Внешний вид сотрудницы на высшем уровне, опрятная форма и бейдж. Ценовая политика в сети, как говорится, на любой кошелек: от 20 рублей и выше. В целом утолить голод можно, а вот погрузиться в детство, к сожалению, нет.

Итог: 80 баллов за разнообразие ассортимента и хорошее обслуживание.

4. Чудо Печка – 50 баллов

За красивым, завлекающим названием скрывается не вполне привлекательная картина заведения. Ассортимент весьма скудный: пять видов жареных пирожков, да и только.

Всё хранится в холодильнике. Для сохранности в жаркое время года это, конечно, хорошо. Но ведь наш покупатель отправился на поиски вкуса и атмосферы детства и сказки. А тут его встретила одна лишь суровая правда жизни.

Сотрудница пекарни до его прихода смотрела телевизор. Увидев клиента, нехотя пошла к прилавку, молча положила выбранный товар, озвучила сумму, отдала сдачу. На этом «сервис» закончился. Кроме всего прочего на продавце из формы был только фартук.

Плюс заведения в том, что есть несколько столиков. Но после такого обслуживания ни оставаться в нём, ни, тем более возвращаться, желания не возникло.

Цены средние, выглядит всё аппетитно, в помещении чисто, но это абсолютно не меняет сложившегося впечатления.

Итог: 50 баллов за полнейшее отсутствие заинтересованности в клиенте. Ощущение погружения в 80-90 годы прошлого столетия с дефицитом и уровнем обслуживании.

5. Просто «Пекарня» – 100 баллов

Данное заведение находится по адресу ул. Некрасова д. 33 (здание бывшего ночного клуба «Тройка»), недалеко от остановки «Сокол». Простота названия отражает его теплоту и доброжелательность в полной мере.

Сотрудница, одетая по форме, с порога увидела покупателя и, не смотря на то, что была занята другим клиентом, улыбнулась и поздоровалась. Сразу, как только освободилась, она подробно рассказала про все вкусняшки, которые были в наличии. Девушка была очень вежлива, сумела создать атмосферу того самого домашнего уюта.

Ассортимент так же порадовал, причём не только разнообразием, но и названиями. На витрине, несмотря на вечернее время, было представлено более десяти видов продукции: от пирожков, румяных и аппетитных на вид, до шанежек с картофелем и прочими простыми и привычными начинками. Всё, как и виделось в снах о детстве. Цены весьма доступные, но размер изделий не велик. Каждый вид продукта украшен узором, точь-в-точь как дома. В эту пекарню хочется вернуться.

Итог: 100 баллов за ассортимент, качество, вежливость и душевное тепло, которое дарит заведение.

6. Подводя итог

Что сказать по итогу наших поисков? Пекарен и пирожковых в Белгороде много, но в большинстве из них можно лишь перекусить на ходу. Да, вкусно, но не как у бабушки в детстве.

Что же, будем искать. Ведь наверняка есть такой островок радости, в котором будут сочетаться и качество продукции, и тёплая атмосфера домашнего уюта, где можно будет насладиться домашней выпечкой и погрузиться в воспоминания о беззаботном детстве и бабушкиных пирожках.