В колбасе, изготовленной в одном из цехов, крахмала и жира было в два раза больше нормы

Сотрудники Россельхознадзора взяли пробы варёной колбасы «Чайная» для исследования на соответствие ГОСТу. По итогам исследования в Белгородской ветеринарной лаборатории было обнаружено двукратное превышение количества жира и крахмала и пониженное содержание белка. Работники милиции направили протоколы исследования колбасы в Белгородский центр сертификации и испытаний для рассмотрения и принятия решения о приостановлении сертификата по изготовлению ГОСТовской мясной продукции.

В ходе проверки сотрудники милиции составили протокол об административном правонарушении, предусмотренном ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ «Продажа товара, выполнение работ либо оказание услуг населению с нарушением санитарных правил», сотрудники управления Россельхознадзора – административный протокол, предусмотренный ст. 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил хранения или реализации продуктов животноводства».